福岡といえば、美味しいグルメがたくさんありますが、その中でも特に注目されるのが馬刺しです。馬刺しは、赤身の旨味と柔らかな食感が楽しめる料理で、福岡では観光客や地元の人々に愛されています。今回は、福岡県北九州市で馬刺しを持ち帰りできるお店「馬肉専門店馬活」についてご紹介します。

「馬活」は、無人店含む複数店舗を展開する馬肉専門店で、地元の人々からも高い評価を受けています。その中でも特におすすめなのが、持ち帰りできる馬刺しセットです。仕事帰りや家族の集まり、ちょっとした贈り物にもピッタリです。もちろんお客様のお好みの馬肉をスライスして、馬刺しの盛り合わせを作ることもできます！「スライスしますか？」とお聞きすると驚かれるお客様も多く、そのままブロックでのお渡しになると思っている方に朗報です！

馬活では当日お召し上がりのお客様のご希望があればスライスも行っております！

なぜ当日のみなのか、それは馬刺しの鉄分の多さに関係しています。３時間程で酸化が始まり、色が変わってしまう事がある馬刺し。もちろん当日内であれば、味や新鮮さに問題はありませんが、せっかくの「桜肉」という名前の由来の通り、美しい色合いでスライスされた馬刺しを食べて頂きたい、という希望があります。

まず、馬活の馬刺しは、厳選された新鮮な馬肉を使用しており、鮮度と品質には定評があります。切り立ての馬刺しは、赤身の色鮮やかさとジューシーさが際立ちます。口に入れた瞬間、馬肉特有の風味と旨みが広がり、贅沢なひとときを演出してくれます。

さらに、馬活では、馬刺しセットには馬活特製タレと生姜が付け合わせが付いています。これらの調味料を使ったり、おうちで自分好みの味わいにアレンジすることができます。馬肉の旨みと相性の良い馬刺しのタレが、馬刺しをさらに引き立ててくれます。もし、この馬刺しのタレをお気に召したお客様には、ボトルも販売しております。馬刺しのタレは使い切れないから…と仰る方も多くいらっしゃいますが、馬刺しのタレは他の料理にも使えるんです。馬活特製タレで作った野菜炒め、とても美味しいのでおすすめです。

そして、数量や価格帯も豊富に用意されているため、予算や人数に合わせて選ぶことができます。お客様の好みや人数、ご年齢などで馬刺しを一緒に選び、馬肉専門店で馬肉を買って頂くことに安心感を感じて頂けるよう努力しております。

福岡の馬刺しを持ち帰りたいけど、馬活の店舗が近くにないという方も安心してください。通販サイトやアプリを通じて、全国各地にお取り寄せすることが可能です。地元福岡の味を遠方にいる友人や家族にもプレゼントすることができますね。こちらの馬刺しは加工後すぐに瞬間冷凍で保存したものをお送りしております。なので新鮮、長持ち、お好きな時に馬刺しを食べる事ができる馬刺しが、おうちの冷凍庫にあると幸せな気持ちになりますね。

そして馬活では、ご希望のお肉を瞬間冷凍して店舗から発送もできます！

旅行で来られている方が、ご自身のおうちまで送りたい、というお声が多く、その方法でお持ち帰りいただきました♪

もちろん冷凍だけでなく、生のお肉も豊富にそろえております！

馬活で手に入れた馬刺しは、持ち帰りの際にはお店のスタッフから美味しく食べるためのアドバイスもしております！切り方や保存方法など、専門知識を持ったスタッフが丁寧に教えてくれるので安心です。もちろん馬活専用のタレでお召し上がり頂くことをお勧めしておりますが、アレンジや合う薬味など、スタッフもいろいろ試してみたり、お客様から情報を頂戴したりと馬刺しを楽しむ事を常に考えております。

また、馬活ではオードブルのご予約を承っております。

「お召し上がりになる人数」「量を多くしたい」などのご相談をお聞きし、3000円程からお客様のご予算に合わせて馬刺しのオードブルをお作り致します。

馬肉専門店馬活の馬刺しセットは、独自の品質管理と厳選された最高級の馬肉で構成されています。その豊かな風味と柔らかさは、一度味わったら忘れられない贅沢な食体験を約束します。厳選された新鮮な馬肉を丁寧に切り分け、特製のたれと相まって、口の中で広がる香りと旨味は、まさに食の至福と言えるでしょう。健康にも配慮し、高たんぱく低脂肪な馬肉は、美味しさだけでなく、栄養価も充実しています。贅沢な食卓を演出したい、特別な日に自分や大切な人への贈り物に、馬肉専門店馬活の馬刺しセットをぜひお試しください。

福岡の地元の味を堪能したい、贅沢な食事を楽しみたいという方には、馬活の馬刺しは絶対におすすめです。持ち帰りできるので、気軽に楽しむことができますし、贈り物としても喜ばれること間違いありません。ぜひ、福岡旅行やご自宅での食事の際には、馬活の馬刺しをお試しください。きっと新たな美味しさに出会えることでしょう。

また、馬活の営業時間が終わってしまった！！という方は店舗の前や小倉にも、自動販売機や無人販売などがございます！こちらは24時間お好きな時間に馬刺しを買うことができるシステムです。こちらで取り扱っているものは、冷凍でスライスされた馬刺しとなっており、解凍後すぐにお召し上がりいただけるんです！

そしてなんと、馬活では居酒屋さんなどのお店にも業務販売のご注文をいただきます！お店で出したい、というお客様にはご注文頂いた際に業務販売価格でお売りしており、ご自身の店舗にて手軽に馬刺しをメニューとして出して頂くことができます。赤身から霜降り、タタキなどの馬肉はもちろん、鶏のタタキやタテガミなど業務販売の種類も様々！また、スジや骨などの具材、また加工品であれば馬トロや馬ウインナーなどもありますので、ご相談に応じ数量をご用意することができます。

そんな中で、おススメしたいのが大人気の桜ユッケ！

こちらは焼肉屋さんなどに卸していることが多く、馬肉を使ったユッケになっています。ユッケ専用に配合したタレにつけて、一層美味しくなった馬肉ユッケをお手軽にお店に出すことができる一品です！美味しいと大絶賛の馬肉の桜ユッケ、大事なお店のお客様に食べて頂くのはどうでしょうか？

福岡県北九州市にある馬肉専門店馬活の魅力をさらにお伝えします。

馬刺し屋、それは日本の伝統的な食文化の一端を楽しむ場所です。馬肉を専門とする店、馬活は、その伝統を受け継ぎながら、新たな魅力を提供しています。

まず、馬刺しの魅力はその独特の味と食感にあります。馬肉は他の肉とは異なる、ほのかな甘みと柔らかさを持ち、口の中で溶けるような食感が特徴です。馬刺しは、そのまま食べるのはもちろん、わさびやしょうゆとの相性も抜群で、一口食べれば、馬肉の奥深さに驚かされることでしょう。

また、馬刺し屋は、その料理の職人技を堪能する場所でもあります。馬刺しは、素材の選定から切り方、盛り付けに至るまで、熟練の技が必要です。馬活の料理人たちは、長年の経験と熱意を持ち、最高の馬刺しを提供するために日々努力しています。彼らの手によって生み出される一皿は、まさに芸術品とも言えるでしょう。

さらに、馬刺し屋は、日本の文化や歴史を感じることができる場所でもあります。馬肉は古くから日本人に親しまれており、その歴史は古代から続いています。馬活では、そんな歴史や文化を大切にし、伝統を守りながらも、現代のニーズに合ったサービスを提供しています。ここで食べる馬刺しは、ただの料理ではなく、日本の食文化や人々の生活に触れる機会でもあるのです。

では、馬刺しを食べた事がない…という方もいらっしゃるのではないでしょうか？

そんな方にも是非おススメしたい馬刺し。スーパーなどのお店などに売っている馬刺し用のお肉は、海外産の事が多くあります。馬活で取り扱っているのは純国産の馬肉になっているので、安心して食べて頂くことができます。そして、そういったお店と違う点は、新鮮な馬肉を使用しているという事。

まず第一に、純国産の馬刺しは品質管理が徹底されています。馬肉専門店では、生産から加工、販売までの一連の過程で品質管理が厳格に行われています。馬肉の飼育環境や飼料、処理方法などが管理されており、安全性や新鮮さが保たれています。一方、スーパーで買う海外産の馬刺しは、生産国や飼育環境が異なるため、品質や安全性にばらつきが生じる可能性があります。

また、純国産の馬刺しは地産地消の価値もあります。馬肉専門店で販売される馬刺しは、国内の生産者から仕入れられており、地域経済に貢献しています。一方、海外産の馬刺しは、輸入品であるため、国内の生産者への支援や地域経済への貢献には繋がりません。

さらに、純国産の馬刺しは味わいも優れています。馬肉の風味や食感は、生産地や品種、飼育方法などによって異なります。国産の馬刺しは、日本の気候や土壌に適した環境で育てられた馬肉であり、独自の風味や旨みがあります。一方、海外産の馬刺しは、生産地の気候や風土によって味わいが異なり、日本人の口に合わない場合もあります。

総合的に考えると、馬肉専門店で買う純国産の馬刺しの方が、品質管理が徹底され、地産地消の価値があり、味わいも優れていると言えます。スーパーで手軽に手に入る海外産の馬刺しも良いですが、より高品質で安心して食べられる馬刺しを求めるなら、馬肉専門店での購入をおすすめします。

そして改めてお話したい、馬刺しの話。

馬刺しはその味わいの深さと独特の食感で人々を魅了します。馬肉は他の肉とは異なり、独自の甘みと柔らかさを持っています。一口食べれば、馬刺し特有の風味と、口の中でほどけるような柔らかさに驚かれることでしょう。その上品な味わいは、食べる人を感動させ、馬刺しの虜にすること間違いありません。

馬刺しを食べることで、日本の文化や歴史に触れることもできます。馬肉は古くから日本人に親しまれ、その歴史は古代から続いています。馬肉は日本の食文化の一部であり、馬刺しを通じてその歴史と伝統を感じることができるでしょう。さらに、馬刺しは地域の特産品や素材を生かした料理です。その土地ならではの味わいを楽しむことができます。

そして、馬刺しを食べることで、健康にも良いとされています。馬肉は低脂肪でありながらも、高タンパクで栄養価が高い食材です。また、コレステロールや脂肪酸のバランスも良く、ダイエットや健康志向の方にもおすすめです。体にもいい馬刺し。以下は体にいい理由を少しだけお教えします。

●低脂肪・高タンパク質：馬肉は低脂肪でありながら高タンパク質な食品です。これは、ダイエットや筋肉の健康をサポートする上で優れた特性です。低脂肪であるため、カロリー摂取を抑えながら栄養を補給できます。

●良質なタンパク質源：馬肉には、体内で利用されやすい良質なタンパク質が豊富に含まれています。タンパク質は筋肉の構築や修復に必要な栄養素であり、馬刺しを摂取することで健康な筋肉の維持や成長に役立ちます。

●ミネラル豊富：馬肉には鉄や亜鉛、ビタミンB群などのミネラルや栄養素が豊富に含まれています。特に鉄は赤血球の生成に不可欠であり、貧血の予防や免疫機能のサポートに役立ちます。

心臓血管の健康をサポート：馬肉には、心臓血管の健康を促進するための栄養素が含まれています。例えば、オメガ3脂肪酸やヘム鉄などは、血液循環を改善し、動脈硬化や高血圧のリスクを軽減する助けとなります。

●低コレステロール：馬肉は一般的に低コレステロールな食品です。コレステロールが過剰に摂取されると、動脈硬化や心臓病のリスクが高まりますが、馬刺しはその心配を軽減する役割を果たします

。

●アレルギー反応のリスクが低い：一部の人々にとって、牛肉や豚肉などの赤身肉はアレルギー反応を引き起こす可能性がありますが、馬肉はそのリスクが低いとされています。そのため、アレルギーのリスクを抱える人にとって、馬肉は安全な選択肢となります。

馬肉・馬刺しを食べた事がない方は是非とも、この機会に福岡県北九州市にある馬肉専門店馬活で馬肉に触れ、馬刺しを食べてみてはいかがでしょうか？

上記にお話しした、業務販売やオードブルの受付などもお気軽にお問い合わせください！